Wie kann man einem User nach dem Login eine bestimmte Seite zuweisen?

Das geht aus dem Core heraus generell für ALLE User.

Je nachdem ob es sich bei Ihnen um einen Menüpunkt handelt, oder dem Modul, können jeweils die Weiterleitungsziele nach Anmeldung festgelegt werden.

Jeder User unterschiedlich oder alle gleich?

Soll das für alle gelten, oder für jeden User unterschiedlich?

Indigo66 war schneller!

Da hat das JED einiges auf Lager, z.B. https://extensions.joomla.org/…ser-redirect-after-login/