Diese Einstellung wird ja durch globale Einstellung für alle Beiträge vorgegeben.
Die Einstellungen in den Menüpunktptionen haben eine höhere Priorität.
Folglich müssen die Einstellungen direkt in den Beitragsoptionen gemacht werden. und in den Menüpunktoptionen "Beitragseinstellungen verwenden".
Wenn man das so liest....eigentlich einfach...warum hab ich eigentlich gefragt 
Die berühmte Blindheit.
Danke
damit gelöst
Einfach mal häufiger den Hilfe-Button im Joomla-Backend betätigen würde dich z.B. auch dorthin bringen wenn du beim entsprechenden Menüeintrag bearbeiten bist :
Kategorie-Blog-Menüeintrag:
https://help.joomla.org/proxy?…lang=de#Beitrags_Optionen
Haupteinträge-"Beitragsblog"-Menüeintrag:
