Dafür gibt es eine Recovery-Mode: RE: Admin-Passwort vergessen...
Oder Backup zurückspielen.
Oder die Tabelle #_usergroups aus einer frischen Installation einfügen/austauschen:
Nein, nicht usergroups sondern viewlevels. Special ist eine Zugriffsebene
So sieht es in der DB aus, bei Special sollte die ID der Super Users Gruppe drin stehen
Kleiner Tipp noch nebenbei, wenn Du wieder alles hergestellt hast:
Ändere niemals die (aus dem Core) bestehenden Gruppen, Zugriffsebenen und dessen Berechtigungen, es sei denn Du weißt genau, was Du machst. Sie helfen Dir als Fallback.
Verwende niemals das Recht "verboten", es sei denn Du weist genau was Du machst. Rechte werden zwar vererbt, doch verweigert setzt sich gnadenlos durch. Gehe lieber einen Schritt zurück und erlaube explizit.
Soll ich eine ausführliche Beschreibung der Lösung hier veröffentlichen (mit ScreenShots) ?
gerne
nicht die id Primary Key Nummer aus der Datenbank verwenden darf, sondern die Gruppen-ID aus dem Joomla-Adminbereich
das habe ich gemeint in meinem Kommentar #4 oben ... vielleicht habe ich mich klar ausgedrückt...
stell sie einfach rein, dann wirst du sehen ob das jemand will...
Will die jemand mal durchschauen, bevor ich die hier veröffentliche? PDF 783KB
Du musst sie ja hier veröffentlichen, damit (alle) man reinschauen kann! 
In Zugriffsebenen „Special“ wählen
Super User abwählen
Und speichern
Aktivitätsmeldung
Kein Speichern, keine Menuauswahl und kein Auslogen möglich
Exportieren wählen
Exportmethode auswählen
Mit OK den Export zur Sicherung der Datenbank starten
Zu betroffenen Datenbank springen
„viewlevels“ suchen und auswählen
Dies ist die Übersicht der Zugriffsebenen in der Datenbank.
Die Gruppe Super Users hat die ID 8 (die hinter Super Users bei Rules in [] steht)
Super User hat die ID 8. Die ID 8 fehlt in „rules“ von Special.
Die Gruppen ID findet man auch im Backend von Joomla unter Benutzer-Gruppen.
Bearbeitung der Special Zugriffsebene auswählen
Einfügen 8, in den Wert von rules [8,11] und OK wählen zum Speichern.
Nach Aktualisieren des Backends von Joomla durch F5 oder updaten der URL ist der Fehler behoben (kein Neustart nötig).
