Wenn die Datei joom-config.php dort liegt, wo auch deine configuration.php liegt,
und sie dann mit example.org/joom-config.php nicht gefunden wird,
weiß ich leider auch nicht weiter.
Denkbar ist das, wenn ein Rechteproblem vorliegt. Für mich riecht das zumindest schon seit dem ersten Post danach. Bei manchen Providern werden beim FTP-Upload neuer(!) Dateien die Rechte unerwartet "schräg" gesetzt. Oder es gelingt der Upload, aber ein Überschreiben ist nur im passiven Modus möglich, Ausführen gar nicht ohne Rechteänderung auf 755/644 und ähnlicher nervtötender Kram.
@joomlatist Könntest du mal, falls du ins Backend gerade reinkommst, die paar Zeilen unter Backendmenü System > Systeminformationen posten. Es reicht die Übersicht im Reiter "Systeminformationen".