Kontaktformular im Frontend

Das erreichst du, indem du die entsprechende Konstante in der Sprachdatei per Override mit einem HTML-Attribut versiehst.

@j!-n das geht seit dem letzten Update nicht mehr über die Sprachoverrides, aber @zero24 hat da ein Custom-Field geschrieben, welches das ermöglicht.
Und JA, es ist völlig falsch, das in der Datenbank-Tabelle zu ändern!

Datenschutz-Checkbox im Kontaktformular

Eine genaue Anleitung zu dem Thema gibt es von @Indigo66 noch hier:

Wie erstelle ich eine Datenschutz-Checkbox inklusive Link zum Datenschutzhinweis im Joomla Standard-Kontaktformular

Zitat von buja

vielen Dank erstmal für die Links, da arbeite ich mich durch.
Könnt ihr mir bitte kurz erklären, aus welchem Grund man das nicht einfach in der Datenbank ändern sollte? Ich seh's grad nicht.

In der DB bastelt man nur rum, wenn es keine andere Möglichkeit mehr gibt bzw. man etwas reparieren muss. Ansonsten sollte man alles schön sauber über die Oberfläche (Backend) machen. Probleme sind die Übersicht sowie Updates. Die im Link angegebene Vorgehensweise ist extra dafür erstellt worden und macht genau das, was du möchtest.
In deinem Auto nutzt du ja auch den Blinkerhebel und schließt keinen Laptop an irgendeinem Steuergerät an, um das Blinkrelais zu bedienen.

Wegen dem was @JoomlaWunder schon geschrieben hat und weil in diesem speziellen Fall die Ausgabe nochmal mit htmlspecialchars() gerändert wird und die Änderungen in der Datenbank keine Auswirkungen hätten.

Moin,

Zitat

und "Kopie an sich selbst schicken" angeboten werden

Das würde ich nicht empfehlen, siehe hier:

Spam über Formulare

Zitat von buja

ich muss die Option "Kopie an mich selbst" zwingend anbieten, daher werde ich das Formular zusätzlich mit einem captcha sichern.

Der "böswillige" User der das Kontaktformular ausfüllt, kann eine ander als seine E-Mail Adresse als Empfeänger eintragen. Die Kopie geht dann an die falsche E-Mail Adresse. Der Empfänger kann Dich wegen unerlaubter Werbemail die er nie zugestimmt hat, also Spam, abmahnen.
Was Du machst ist Deine Sache, sage aber nicht, Du wurdest nicht gewarnt.

Zitat von buja

Und eine ebenfalls nicht unwichtige Frage: clientseitig werden ja mit dem Attribut "required" bestimmte Felder als erforderlich markiert und eventuell und auch validiert, erfolgt eine serverseitige Validierung automatisch oder muss sie aktiviert werden? Wenn ja, wie und wo genau?

Klar wird serverseitig auch validiert.

Zitat von buja

Vermutlich läuft das auch über overrides, aber ich hab nicht die leiseste Ahnung von den Sprachkonstanten.

Ersteres ist richtig. Zweiteres brauchst nicht unbedingt.

Mit folgendem Code in einem Override der com_contact/.../contact/.../default_form.php; in Standard-Joomla nach diesen Zeilen einfügen:

defined('_JEXEC') or die;JHtml::_('behavior.keepalive');JHtml::_('behavior.formvalidator');

brauchst dich um Sprachstrings nicht kümmern, da der Code sie aus den Feldern abgreift. Anschließend setzt er sie dann als Placeholder ein. Der Code berücksichtigt auch eigene Felder (custom_fields)

// Für welche Feldtypen Placeholder einsetzen:
$include  = array(
 'text',
 'textarea',
 'email',
);


// Weil wir unten $field->group benötigen, falls eigene Felder (com_fields)
//  im Kontaktformular, verwende getGroup():
$fields = $this->form->getGroup('');


foreach ($fields as $field)
{
 
 // Falscher Feldtyp oder versteckt? Überspringen.
 if (!in_array(strtolower($field->type), $include) || $field->hidden)
 {
  continue;
 }
 
 // Sprachstring aus description holen.
 // Alternativ statt 'description' auch 'label' möglich.
 $hint = $this->form->getField($field->fieldname, $field->group)->getAttribute('description');
 
 // Übersetzung des Sprachstrings anfordern:
 $this->form->setFieldAttribute($field->fieldname, 'translateHint', true, $field->group);
 
 // Placeholder setzen.
 $this->form->setFieldAttribute($field->fieldname, 'hint', $hint, $field->group);
}

Der Code sollte für alle JForm-Formulare funktionieren.

Mir hätte besser gefallen, wenn du einen neuen Thread dafür geöffnet hättest.