Dazu müßtest du wohl mindestens erst einmal die obigen Info-Links zu Protostar von KarEm
oder zuvor die Seiten 40-46 und 76 dort lesen und verstehen:
http://cocoate.com/sites/cocoate.com/files/private/j3de.pdf
Link aus: Joomla ist neu für mich, wie fange ich an?
Dann wird dir möglicherweise klar das bei Joomla vieles z.B. mit der Hilfe von Modulen(z.B. Menümodul)
an einer Template-Position angezeigt wird.
Man kann z.B. auch eigene Module erstellen und mit Inhalten versehen.
Erweiterungen -> Module -> Neu -> Eigenes Modul
und an einer im Template vorhandenen Position anzeigen lassen.
Wichtig ist natürlich im Modul auch eine im jeweiligen Template vorhandene Position
einzugeben oder auszuwählen und zu speichern.
Und per CSS lässt sich dann vieles entsprechend dem eigenen Bedarf noch stylen.
Horizontales Menü-Modul in Protostar per Menüklassensuffix " nav.pills"