Das hängt auch davon ab, ob denn auf den Seiten, für die du die Metabeschreibungen geschrieben hast, passender sonstiger Inhalt ist. Oder anders: Wenn auf den Seiten bspw. ein Beitrag angezeigt wird UND zu dem eine thematisch pasende Metabeschreibung existiert UND ein Suchender Suchbegriffe verwendet, die vielleicht besser zur Metabeschreibung passen, dann zeigt Google vielleicht auch die Metabeschreibung in den Suchtreffern an. Generell zeigt Google aber nur an, was Algorithmen meinen, was anzuzeigen wäre.
Oder, wenn Google meint, dass die Metabeschreibung tatsächlich eine "bessere" Zusammenfassung des jeweiligen Seiteninhalts ist als irgendein Textausschnitt des Beitrags.