Ist es eigentlich möglich ein template was nicht weiter vom anbieter gepflegt wurde selbst upzudaten das es mit joomla 5 und der aktuellsten php version
Zuverlässig läuft, oder eher die Rubrik, kannste knicken lieber lassen und um was neues kümmern.
Ich mache die erste Entscheidung immer davon abhängig, ob das Template ein Framework bzw. komplizertes Beiwerk verwendet, das halt ebenfalls veraltet ist. Da macht das meist überhaupt keinen Spaß Und dauert seine Zeit.
Grundlegend kannst aber jedes Joomla-3-Template umrüsten, musst aber damit leben, dass alte Templates halt auch altes Zeugs drinnen haben, bspw. JavaScript- und CSS-Krempel, das heutzutage nur noch als performancefressender Müll anzusehen ist. Wenn das egal ist, ist es einem egal. Wenn nicht, ist das oft so aufwendig, dass ich Kunden meist abrate.
Vom PHP-Zeugs her bekommt man alles hin. Wenn man einen geeigneten Debugger mit Wunscheinstellungen verwendet, wie z.B. den von n3t (ein Joomla-Plugin), genug Nerven und natürlich Kenntnisse hat. Auch da hängt es ein bisschen davon ab, wie anspruchsvoll man ist. Wenn klenere Fehler erlaubt sind, die bspw. dann im Produktivbetrieb durch Deaktivierung von "Fehler berichten" in Joomla nicht zur Anzeige kommen.
Man muss sich aber im Klaren sein, dass man in der Zukunft dann immer mal wieder nacharbeiten muss/sollte. Ich persönlich mag das ja, "wenn Code mir gehört" und man Neuerungen in Joomla und PHP nach und nach mitnehemen/lernen kann Aber ich bin auch doof...