Ich danke dir für den Hinweis. Gestern Abend hatte ich mich auf eine Empfehlung hin noch mal mit Rocket Theme beschäftigt. Dort wird zunächst ein Framework installiert, genannt Gantry-5.
Und darauf aufbauend können dann die zu Gantry-5 passenden Templates installiert werden. Zwei davon sind kostenfrei und für erste Versuche gedacht.
Nach Installation auf einem neu angelegten Joomla konnte ich zwar das Gantry-Backend sehen, aber nichts davon funktionierte, wie in der eigentlich sehr guten Beschreibung dargestellt!
Wenn das aber funktionieren würde, dann wäre die Entwicklung meiner neuen Website wirklich einfach und grösstenteils mittels simpler drag'n drop-Technik im Backend realisierbar.
Zudem beinhaltet das Paket aus Gantry und einem passenden (kostenpflichtigen) Template, wie z.B. https://rockettheme.com/joomla/templates/callisto
bereits zahlreiche Features, die ich sonst durch separate Extensions verwirklichen müsste wie z.B. ein MobileMenü, einen Packer für JS und CSS sowie images und die von mir inzwischen genutzte Modalbox namens RokBox. Weitere Features kann ich für spätere Ergänzungen der Website nutzen., wie z.B. die integrierte Extension RokSprocket.
Einen auch nur annähernd großen Funktionsumfang liefert mit YooTheme nicht und kostet sogar mehr.
Aktuell habe ich aber in den nächsten 14 Tagen keine Zeit mehr, meine Absichten betr. neuer Joomla-Site weiter zu verfolgen, da anderes (mal wieder) viel wichtiger geworden ist.