Habe es gefunden - wenngleich ich nicht ganz verstehe warum ... UND: warum dieses Problem nicht noch mehr Leute haben:
in modules\mod_menu\
sind zwei Files unterschiedlich bez 3.8.10 zu 3.8.11 - Unterschiede siehe unten.
modules\mod_menu\mod_menu.php und modules\mod_menu\helper.php
Lösung:
a) entweder beide files aus 3.8.10 wieder auf 3.8.11 spielen
oder
b) file modules\mod_menu\helper.php
in Zeile 49 überschreiben mit:
$end = (int) $params->get('endLevel', 1); // statt ", 0" wie im original setup
Unterschiede in modules\mod_menu\
2ter Parameter bei diesen Aufrufen:
3.8.10 --> neu in 3.8.11
File: modules\mod_menu\mod_menu.php Line: 22
$showAll = $params->get('showAllChildren', 1);
File: modules\mod_menu\helper.php Line: 48,49,50
$start = (int) $params->get('startLevel', 1);
$end = (int) $params->get('endLevel', 0);
$showAll = $params->get('showAllChildren', 1);