Alles anzeigen7.1 kann ich über den internen Php selector auswählen der im cpanel zur Verfügung steht, geht aber nur bis 7.1.
Höhere Versionen müssen wie 7.2 oder 7.3 muss über die .htaccess erzwungen werden.
Soweit ist Hostgator noch nicht, die meinen 7.2 oder 7.3 wäre noch nicht stabil. Meines Erachtens ist das Schwachsinn.
Die meinen auch dass das an Joomla liegt weil mit Wordpress würde das so ohne Probleme gehen und verweigern einen ausführlichen Support um den Fehler zu beheben.
Diese Aussage stimmt so nicht, wie Du ja auch schon selbst festgestellt hast. Zur Not würde ich den Hoster wechseln.
Wenn der Hoster wie Du schreibst, nur bis 7.1 anbietet, glaube ich nicht, dass man per .htaccess die 7.3 oder 7.4 erzwingen kann, denn dazu muss diese ja auf dem Server installiert sein. Dann jedoch sollte man diese im Kundenprtal einstellen können.