Hallo OnkelP,
wenn Du keine Mehrsprachige Seite hast, aber dennoch Das Sprachplugin aktiviert hast, würde ich es einfach mal deaktivieren und schauen, was passiert. Dann verschwindet auch dein /de/.
Da das Joomlaeigene "ssl erzwingen" etwas Twicky ist, kannst Du in deiner .htaccess folgendes eintragen:
RewriteEngine On
RewriteCond %{SERVER_PORT} !^443
RewriteRule ^(.*)$ https://.deine-domain.de/$1 [r=301,L]
Setze noch händisch in die url nach https:// noch www ein. Ich konnte es oben nicht einsetzen, Es wurde leider n Link gesetzt.
Dadurch werden dann alle Anfragen zu "https" umgeleitet und ein Aufrufen der Seite unter "http" ist nicht mehr möglich. Auch Google freut sich darüber.
Gruß Faro