Zusätzlich zum Post von firstlady: Deine Aussage ist auch falsch. Alle meine Websites laufen störungsfrei unter J5.0.1.
Was aber aus anderen Posts hier und auf anderen Kanälen rüberkommt: Safari verhält sich gelegentlich etwas anders als Firefox, Chrome oder Edge. Deshalb ist es wichtig, dass Fehler, die aus dem Zusammenspiel zwischen Joomla einerseits und dem Apple-Universum andererseits herrühren, dokumentiert und den Entwicklern mitgeteilt werden. Das ist u.a. auch für uns als Benutzer ein Auftrag; wir sollten nie vergessen, dass Joomla (wie der Name schon sagt) ein Gemeinschaftsprojekt ist, das nur funktioniert, wenn alle mithelfen.
Wenn Du Dich selbst nicht an Fehlermeldungen per GitHub oder den Joomla Issue Tracker herantraust, dann dokumentiere Fehler so gut wie möglich, damit andere Benutzer diese nachvollziehen und gegebenenfalls einen Issue aufmachen können. Übrigens benutzen auch viele Menschen aus dem Joomla-Enwickler-Umfeld Apple-Rechner.
Habe ich gemacht und an anderer Stelle den lieben Rat bekommen, einen anderen Browser zu nutzen. Das zum Thema Dokumentation von Fehlern.