Du hast JCH Optimize installiert. Diese Erweiterung ist heute eher kontrapdoduktiv und wenn nicht optimal konfiguriert sehr häufig eher von Nachteil und kann deine Konfiguration ganz schön durcheinander bringen. Ich würde darauf ganz verzichten, da bereits ab Joomla 4 eigentlich nicht mehr notwendig. Dazu gibt es hier im Forum auch einige Threads.
Bitte sag uns doch, was du gemacht hast, als es noch funktionierte, also welche Updates zu installiert hast. Dein Backend ist nicht mit einem zusätzlichen htaccess Passwortschutz versehen. Dies ist ein Sicherheitsrisiko und es kann auch nicht ausgeschlossen werden, dass du Opfer eines Hackerangriffs wurdest, der u.a. den JCE Editor betraf. Auch hierzu gibt es im Forum Threads, die das genauer beschreiben.