Entweder Du entwickelst direkt auf dem Server (so mache ich es bei DomainFactory), oder die aktuelle XAMPP Version lokal (https://www.apachefriends.org/de/index.html). Dann AkeebaBackup nutzen, um die Änderungen live zu spielen. Ich würde aber einen ersten Testlauf machen, wenn Du 2 oder 3 Menüpunkte angelegt hast und lokal das erste Ergebnis siehst. Nicht, daß es am Ende eine böse Überraschung gibt, wenn das ganze live gehen soll.
Hast Du schon einmal ein CMS aufgesetzt?...hier einmal 2 wichtige Dinge...
Für lesbare URL's bei Joomla solltest Du einmal in die .htacces (auch so umbenennen) schauen...dort gibt es auskommentiert folgende Regel:
# RewriteBase /
Diese dann umschreiben:
RewriteBase /
Und dann...
System -> Globale Konfiguration -> Site -> Search Engine Friendly URLs (Yes) + Use URL Rewrite (Yes)
Noch ein Tip zu deinem Menü. Im ersten Level der Menu Items würde ich jeden Menüpunkt den alias mit einem PreFix für die Sprache versehen, auch wenn Du nur eine nutzt:
1. Start (Alias: de-start)
2. Warenkorb (Alias: de-warenkorb)
Das ganze nur für die erste Ebene. Solltest Du nämlich einmal eine zweite Sprache haben, gibt es keine Probleme. Alias ist immer eindeutig:
1. Start (Alias: en-start)
2. Cart (Alias: en-cart)
Das sind zwei der wichtigsten Punkte.