Das liegt an den Browsereinstellungen der Endgeräte und hat nichts mit Joomla zu tun.
Das kannst du so nicht beeinflussen aber es gibt ganz gute Erweiterungen. Schau mal hier, war schon oft Thema im Forum:
Kannst natürlich auch statt pdf dann Bilddateien (jpg oder png...) verwenden.
Poste mal Link zur Webseite (aber nur wenn lecker Essen in der Speisekarte ist 
).
Ja, das habe ich mir fast schon gedacht. Kann auf Smartphone und Tablet so nicht mehr funktionieren.
Ich würde das ganz anders machen und mit Calendar-App einen Buchungskalender integrieren. Wir haben das in den vergangenen Jahren bei ganz vielen Kunden damit realisiert (Arztpraxen, Sonnenstudios, Vereine usw.) und bisher gab es keine Beanstandungen. Du gibst die Termine und Zeiten vor und die Buchungen laufen dann per Mail und sind sofort auf dem aktuellen Stand, Ist zwar kostenpflichtig aber preislich sehr überschaubar 
Es gibt natürlich auch noch viele andere Erweiterungen...
Kannst ja mal mir der kostenlosen Version testen. Wenn du mehr als einen Kalender benötigst (ist bei euch ja so) halt mit Abo.
Das ihr nicht buchen wollt ist mir auch klar 
.
Hier hast du die freie Auswahl:
Warum fügst du nicht zusätzlich einen stinknormalen Link auf das PDF ein? Der Besucher und sein Gerät werden dann schon am besten wissen, wie man das anschaut.
